E agora o Curso de Prova de Vinhos da Enodestinos

Boa noite, people!
Tal como havia prometido, venho agora apenas contar-vos como decorreu o Curso de Prova de Vinhos "O Universo dos Aromas", promovido pela Enodestinos já no passado dia 15 de Março.
O evento teve a presença de 23 alunos, entusiasmados por irem explorar o mundo dos aromas que sofisticam um bom vinho. E a experiência foi deveras interessante, com todos os presentes a percorrerem todo um conjunto de diferentes ferramentas com um mesmo objectivo: adivinharem o que estariam ali a cheirar. E posso dizer-vos que a variedade de aromas era alta e o nível de acertos até que esteve muito bem. Cá o je também tentou detectar alguns deles mas, confesso, continuo bastante pouco sensível nesta matéria - praticamente não acertava um! Excelente performance, né?


Imagem da sala com todos os formandos atentos à apresentação teórica do Universo dos Aromas


Pormenor da mesa com alguns produtos naturais cujos aromas também se podem encontrar num vinho.


A turma constituiu grupos, que foram discutindo os diferentes aromas que iam sendo apresentados.


Perante o olhar atento da responsável máximo da Enodestinos com quem tenho o orgulho de partilhar os meus dias!



Concentração máxima no cheiro dos aromas.



Aqui o grupo já à procura dos aromas em vinhos.


No final, e como habitual-mente, os presentes puderam degustar várias iguarias, sempre regadas com vinhos tintos e brancos.


E à medida que os pratos iam ficando vazios de comida podiam ler-se frases elucida-tivas...

E foi assim que todos regressaram às suas casas, confiantes que tinham passado mais um bom dia e aprendido bastante sobre como apreciar (ainda mais) um bom vinho!
Fiquem bem!